めだか日和

アクリルタワシ

かぎ針編みなんて小学生以来ですが、本を見ながら練習してみました・・・

網目ボロボロだけど、なんとかできたアクリルタワシ

いろいろ編めるようになりたいなぁ・・・

牡蠣という名のマイコー？

昨日、友人よりメールがありました

「美味い！
先日子どもらと高鍋の海岸に行きました。
海のミルクいや、違った
心のミルクとでもいいましょうか～
本日郵送しました。
明後日頃に届くかと思います。あまりのスケールの大きさにびっくりし、感動するかも。
高鍋産というより、ワールド級やね！
ただ、外側の殻が損傷して中身が心配だけど・・・」
さて・・・↑のメールを見て、高鍋の牡蠣が送ってくると思ったのは私だけでしょうか・・・？

そして今朝、宅配便が届きました
内容の欄に「食べ物」と書いてあります
（うふふ♪）
が・・・
？？？
（箱（袋）小さい・・・）
？？？
（牡蠣なのに、クール便じゃない・・・）
？？？
（か、軽い・・・）

・・・と、？？？いっぱいの気持ちで袋をあけると、入ってたのはマイケル・ジャクソンのＤＶＤ４枚・・・？！！！

はい・・・イタズラ好きの彼女に、まんまとやられました・・・

確かに、「牡蠣を送ります」なんて一言も書いてないし・・・

さっそく「美味しそうな牡蠣をありがとうね～～♪」とお礼の電話をしたら、彼女は、「うひゃひゃひゃひゃ～～♪」と大笑いして喜んでくれました（笑）

あっさりひっかかってしまったけど、こんな楽しいイタズラなら大歓迎です（笑）

それにしても、彼女の宝物ともいえる大切なマイコーのＤＶＤを送ってくれたことに感激しました・・・
電話口で何度も「こんな大事なもの借りていいと？いいと？」と問いましたが、「マイケルの素晴らしさをぜひとも見て欲しいから！」と言ってくれました・・・心して拝見させてもらいます！

ところが・・・
実は、絶妙なタイミングで昨日テレビが壊れてしまったのでした・・・
せっかく送ってくれたＤＶＤですが、新しいテレビが来るまでお預けです（泣）・・・

解禁日

・・・ですが、胃痛に苦しむ人が若干１名いるため、我が家は延期

胃薬飲んでも効かないみたい・・・
大丈夫かな・・・

めだカフェ・１１月

しばらく持ち寄りランチはお休み中ですが、久しぶりに来客あり
ささやかなお昼ごはんでおもてなししました

もうすぐ結婚する彼女
幸せな話題が続いて嬉しい限りです
（遠くに行ってしまうのは寂しいけど・・・）
海老とほうれん草のトマトクリームパスタ
蓮根のきんぴら
枝豆・わかめ・えのきのスープ
キッシュ（じゃがいも、しめじ、ほうれん草、たまねぎ）

いちじくとクリームチーズのパン

りんご酵母パンの失敗にちょっとへこんでしまったので、イーストのパンで気をとり直すことにしました
久しぶりに大好きなこのパンで・・・
やっぱり美味しい♪
しっかり焼き色つけて、こんがり焼いてみました

ショートブレッド

いなこさんから教えてもらったレシピでさっそく作ってみました
ちょっといびつな形になってしまいましたが・・・大好きな赤いタータンチェックの箱でお馴染みのウォーカーズのショートブレッドに負けないくらい、すごくおいしい♪
レシピはコチラ→☆
（私は、薄力粉が残り少なかったので少し全粒粉を混ぜました）

結婚式

友人Ｍの結婚式に行ってきました
えれこっちゃみやざきのＰＲチームで知り合って、その後お互い福岡に転居し、今も同じチームに所属する仲間

もともと美人顔な彼女ですが、幸せがプラスして、うっとりするほど綺麗な花嫁姿でした・・・・
ヴァージンロードをお父様とゆっくり歩いていくＭ・・・
お父さんとのいろんな思い出が巡ったことでしょう・・・

そして彼に託され、お互いの愛を誓い合うふたり・・・
御主人もとても優しそうな素敵な方で、お似合いでした・・・

Ｍ・・・ほんとにモデルさんみたいに綺麗でした・・・
末永くお幸せにね♪♪♪

食卓日記

連子鯛の煮付けとお蕎麦（それぞれの希望により、私は温かい蕎麦、夫はざる蕎麦）
タコライス
無添加のチリパウダーとケチャップその他でテキトーに味付け
たくさん作り置きして冷凍しておけるので便利です

クリームシチュー（白菜、かぶ、じゃがいも、しめじ、人参、鶏肉が入ってます）
この具材のシチューが一番好きですが、鶏肉が牡蠣だったらもっと好き
とんかつ、ポテトサラダ、前日のシチューの残り
すごい高カロリーな組み合わせ･･･(汗）
エビとブロッコリーのトマトクリームパスタ
生のトマトとグリーンコープの国産トマトジュースを使いました
しいたけのオーブントースター焼き
ニラたっぷり餃子、近所のお肉屋さんお手製のピリ辛チキン
餃子はキャベツの代わりに白菜を入れてみましたが、焼き方が未だにヘタクソ（泣）・・・
いただいたマグロとホタテの刺し身、昨日の餃子の残り、ひきわり納豆
踊り疲れて、やる気なしの夕食
あるもので済ませました

ヒューマンフェスタ

今日は福岡市鮮魚市場で開催されたヒューマンフェスタで踊ってきました
ふくこい祭りの時にボランティアでお世話になっているヒューマンアカデミーの催し物
今日は毎月恒例の鮮魚市場の市民感謝デー（毎月第二土曜日、鮮魚市場を一般市民に開放）に加えて、ふくおかし農林水産祭りも開催されていたので、朝から多くのお客さんで賑わってました

美味しそうな誘惑がたっくさん！！！


豚汁、あんこう汁、鯛汁、クジラ煮込み、サザエ飯、などなど・・・美味しそうなものがたくさん売ってましたが、先に鮮魚市場で買い物を楽しんでいる間に、ほとんど売り切れてしまってました・・・（泣）

鮮魚市場は新鮮な魚介類はもちろん、干物や練り物、冷凍ものなどが市価よりも安くて、興奮してしまいました（笑）
買ったものは・・・ブリかま、イカ、ちりめんじゃこ

写真は買ったものとは関係ありません（笑）
巨大なあんこうとシイラ→
そして、生きた車エビ（１匹５０円）をその場で水で洗って食べるという、市場ならではの楽しみ方を教えてもらいました

市場で買い物を楽しんだ後は、物産展の方に戻って物色・・・
長浜ロールという、魚のすり身を食パンで巻いて揚げた不思議な食べ物を食べました

それにしても・・・
前々から行ってみたかった鮮魚市場の感謝デー
念願かなったわけですが、楽しすぎました！
毎月行きたい！！！

なんだか最近、週末毎に地場産品の物産展で買い物してるのは気のせい・・・？（笑）

バタートップ（りんご酵母）

初めてのりんご酵母のパン
ものすごく膨らんでくれたけど、お味は・・・・
酸味が強いパンになっちゃいました（泣）
酵母は甘くていい匂いなのに～～・・・

チョコバナナブラウニー

先日作ったレシピでリピート
材料を混ぜていくだけの手軽なおやつです
板チョコはガーナチョコのブラックを使いました

作ったあとで気がついたけど・・・
卵入れ忘れました（汗）
でも、入れない方が好きかも・・・

テレビまわり

ただでさえ陽当たりの悪い我が家は、雨の日は昼間でも夕方のように薄暗い（泣）・・・

今日の一箇所整理はテレビ周辺
ＤＶＤやＣＤやリモコンや読みかけの本や雑誌など・・・
うちでは油断するとそういうモノたちがテレビの上に積み重なってしまいます（汗）・・・
「使ったら元の場所に」を心がけてればいいんでしょうけどね・・・

来年の手帳

若い頃は、革のシステム手帳で毎年レフィルだけ買い替えて・・・
なんて、こだわってたこともあったけど、年々、どうでもよくなってきた部分・・・とはいっても使い勝手にはこだわります
今年は100円ショップ（ダ○ソー）で調達
シンプル、マンスリータイプ、薄い、他・・・必要な条件全てクリアー
黒地に白とピンクのロゴも北欧の文字っぽくて、なんとなくオシャレ

今年の手帳への愛着と、新しいのを早く使いたい逸る気持ちに、心が揺れる季節です（笑）・・・

ホットク風パン（レーズン酵母）

友人から、ホットクの中身（黒砂糖や砕いたナッツが入ったもの）をもらったので、シナモンロールのように生地に巻いてみましたが、砂糖が溶けて流れちゃいました・・・ホットクみたいに中に入れた方がよかったかな・・・
不恰好ですが、酵母のチカラでふんわり焼けました

もうひとつ、久々にドライイーストで山型食パン
酵母のゆっくりした時間に慣れてしまったせいか、発酵の早さに驚きます・・・

机まわり

今日の整理整頓は、パソコンデスク周辺
ほとんど私のモノしか置いてないので、一番散らかるところ（汗）・・・
ＤＭとか切り抜きとかフリーペーパーとか・・・とにかく紙モノが溜まりやすい・・・
捨てたらスッキリ
いつもこうだといいんだけど・・・

次郎柿

今年も実家の母が送ってきてくれました
北方町の次郎柿
やっぱり美味しい・・・お母さん、ありがとう♪

チョコ＆バナナ

チョコとバナナのお菓子ふたつ

手みやげ用に作ったチョコバナナブラウニー
ワンボウルでできるクックパッドの簡単レシピ→☆

発酵スコーン（ホシノ酵母）
本に載ってた基本のレシピに、バナナとチョコを混ぜたテキトーレシピ

自家製酵母のパン教室

シティリビング福岡主催の１ｄａｙ講座
内容は・・・酵母について、レーズン酵母エキスの作り方、元種の作り方、パンの作り方
一次発酵までしてある生地を使って、ブーレとメランジェという２種類のパンを焼き、
それとは別にレーズン酵母の元種を使ってブーレの生地作りをして、こちらの続きは家に持ち帰ってから・・・という工程で教えていただきました
酵母作り挑戦中なので、大変勉強になりました
・・・とはいうものの、先日仕込んだ梨酵母は失敗（泣）
リンゴはかろうじて酵母がおこせたので、ただいま元種作成中
近々、リンゴ酵母のパンがお目見えする予定・・・

白ごまコッペパン（レーズン酵母）

なんだか白いパンになってしまいましたが・・・

コッペパンを焼いた理由は・・・
「コロッケパン」を作るためです♪

できたっ♪

パン教室で使っている発酵容器、先生は、百均に売ってるプラスチックの容器をひと工夫して１００ｃｃ毎にビニールテープで目盛りをつけてるんです

私も真似して作ろう！と容器を買ったものの、目盛りをつけるのが面倒くさくて、今までは輪ゴムをつけて目印にして使ってました

思いたってから数ヶ月、やっと目盛りつけました・・・
黒と黄色のテープでミツバチ風？に
ひとつは５００ｃｃ毎に、ひとつは２００ｃｃ毎に色分けしてみました
どっちが使いやすいかな・・・
これでパン作りがますます楽しくなりそうです♪

なんてことない作業なのに、取りかかるまでに時間がかかる・・・
この性格、どうにかならないかな・・・

ＹＯＳＡＫＯＩみづま2009

そして昨日１１月８日（日）は、三潴町で開催のＹＯＳＡＫＯＩみづま2009
このお祭り、今年で１０周年を迎えたそうで・・・ということは、ふくこいアジア祭りと同い年っていうことなんですね・・・

みづマンは、いつも子供達に大人気！！

私がこのお祭りに初めて参加したのは２００３年で、「えれこっちゃみやざきjaga☆stars」という幻の（？）チームで参加しました
その頃は、三潴町が地図の上で、どの辺りにあるのかもしらない未知の場所で、みんなでナビを頼りに行ったのを覚えてます・・・
２００４年は、えれこっちゃみやざきブースで地鶏焼きを売るお手伝いをしました
そんな思い出深いお祭りのひとつです・・・

このお祭りはとにかく出店数が多く、見てまわるだけでたいへん！！
残念ながら毎年恒例のだご汁のふるまいは都合により今年はありませんでしたが、地元の方々が作ってくださった美味しいものを食べて満喫（この日は牛丼、大学芋、手羽先揚げなどを食す・・・）

ふくこい連さんは、みづま祭り１０回全参加の皆勤賞を受賞
久しぶりに須賀連さんの演舞見ました
みづまの宝
みづま保育園「一心乱舞」
ホストチーム
ＹＯＳＡＫＯＩみづま踊隊さんの演舞

そして「あんみつ姫」のショータイム
お腹いっぱい楽しませてもらいました！

最後はあんみつ姫の皆さんも一緒に総踊りでした（画像なし）

大野川合戦まつり

１１月７日（土）は大分の大野川合戦まつりに初参加
（←大野川です）

豊後大友宗麟の武者行列や鉄砲隊演武をメインするお祭りに、「黒田八虎」を披露してきました
http://www.youtube.com/watch?v=uV_onSoxT-0&feature=player_embedded
地元の中学生や高校生も参加しての武者行列は、圧巻で感動しました

地元の方々の手作りのものが並ぶ魅力的な大南市場で、のんびりとお祭りを楽しみ・・・
もずく蟹のかに汁、鮎の塩焼きなど、大野川の恵みを堪能

歴史好き戦国好きの夫は、いつになくテンション高めで、自分から「写真撮ってー♪」と（笑）

一緒に参加した、太宰府まほろば衆、ＶＯＧＵＥ６０３、踊るあほう組の皆さんと記念撮影

また来年も行けるといいなぁ・・・そんな気持ちになったお祭りでした

シーメイトよさこいフェスタ

週末毎にお祭り＆イベント続いております・・・
カレンダーを少しさかのぼって・・・
１１月１日（日）は志免町の多目的施設シーメイトのよさこいフェスタに参加

館長さんが作成してくださったバックスクリーンの前で気持ちよく演舞させてもらいました

ミニバタール（レーズン酵母）

こちらは夕方から一次発酵始めて約６時間かかって発酵
二次発酵も１時間くらいかかりました

このパン、ダンナさんも気に入ったようで
「フランスパン早く焼かんね」と催促されました（笑）
こういうリクエストは嬉しい♪

ベーグル

友達からＢＡＧＬＥ＆ＢＡＧＬＥのチーズクリームをもらったので、明日の朝はベーグルに決定
久しぶりにイースト使ったら、発酵の早さにびっくり
２時間足らずで出来てしまいました・・・

冷蔵庫の上

今日は冷蔵庫の上の見直しを・・・

棚の上には何も置きたくないけど（実践できずにいますが・・・）
冷蔵庫の上は、何もないとなんか寂しい・・・と思うのは私だけ？
でも置き過ぎると、これまた汚いし・・・
まだまだ模索中

お隣は、私の実験スペース（笑）
オーブン、ホームベーカリー、料理本、など・・・
ここで日々楽しんでます

おべんとう １１月１週目

今週は、ずーっとコロッケ弁当でしたが、
コロッケ好きなのでクレームはきませんでした（笑）

食卓日記

２週間分まとめて・・・
毎年この時期になると、夫の知人から購入する十勝の男爵いもが届くので、必然的にジャガイモ料理だらけになってしまいます・・・
ジャガバター、肉じゃが、コロッケ、おやき（バター醤油味）・・・・ジャガイモしばらく続く予定
他は、かぼちゃのグラタン、焼き鳥、豚スペアリブの漬け焼き、かます干物、湯豆腐、エビフライ、豚汁、茶碗蒸し、など・・・こうして献立を振り返ってみると、お魚が少ないです（汗）・・・

発酵スコーン（ホシノ酵母）

ミルクジャムと紅茶葉（アールグレイ）を混ぜて焼きました

寒くなって、このところますます家に引きこもり気味・・・毎日なんか焼いてます・・・

ミニ食パン（レーズン酵母）

cuokaのアニバーサルセールで小さなパウンド型を購入したので、さっそくミニ食パンを焼いてみました
プレーンと黒ごま

手みやげにちょうどいいサイズでかわいい♪